Quelques astuces pour réussir la préparation d'un gâteau d'anniversaire.

Les moments d'anniversaire sont des moments où l'on est entouré de tous ceux qu'on aime et qui nous aiment. Ainsi il est très amusant et intéressant de pouvoir partager un gâteau entre amis et famille en son honneur. Comment faut-il donc réussir la préparation de son gâteau d'anniversaire ? Voici quelques astuces pour vous aider.

Apprêtez d'avance tout ce dont vous auriez besoin

Pour réussir la préparation de votre gâteau d'anniversaire, il vous faut d'abord apprêter tout ce qui vous serait utile. Il s'agit des outils et ingrédients nécessaires. Ainsi, pour les ingrédients, vous aurez besoin de la farine de blé, des œufs, du beurre non salé, du sucre, du café de levure chimique, de l'arôme, du colorant alimentaire pour la glace et du cacao en poudre. La quantité de chaque ingrédient se mesura en fonction du nombre de personnes invitées. Apprêtez ensuite les outils qui vous permettront de réussir votre préparation. Il s'agira , d'un robot pâtissier contenant un fouet, un batteur et un crochet de pétrissage vous aidera à un bon mélange de vos recettes, une moule de pâtisserie dans laquelle vous allez mettre votre pâte pour la mettre dans votre four et les accessoires de cuisine qui vous seront utiles sans oublier les différentes poches de douilles qui font aideront à décorer votre gâteau après cuisson.

Passez maintenant à la préparation proprement dite de votre gâteau.

Pour commencer, dans le bocal de votre robot, essayez de rendre onctueux le beurre; ajoutez-y 2/3 du sucre. Battez pour obtenir un mélange bien consistant. Vous y ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le cacao en poudre pour avoir un début de pâte. Faites ensuite le mélange du sucre restant au blanc d'œuf que vous obtiendrez de quelques œufs que vous battrez pour  obtenir un mélange touffu blanc. Ajoutez maintenant 1/3 de ce mélange à la pâte que vous mélangez bien puis versez l'ensemble dans votre moule beurré et fariné en ajoutant le reste du mélange blanc que vous allez lisser et mettez la moule dans un four bien chauffé. Retirez la pâte après 45min. Faites enfin votre glace avec le blanc des œufs restants que vous allez colorer, parfumer tout en battant pour obtenir un mélange consistant puis décorez votre gâteau à l'aide des poches de douilles de votre choix. Et votre gâteau est prêt.