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N° de aprovação dos Matadouros de
Fruges : F 59.295.01 CE
JB VIANDE dispõe nos Matadouros de Hazebrouck
duma das únicas cadeias de abate dedicadas
aos leitões na Europa.
Os mètodos de abate, resultando de investigações tècnicas, permitem melhorar o resultado final clàssico de abate,
oferecendo qualidades òptimas no escladão, a depilação e a evisceração
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N° de aprovação dos Ateliers de
corte e congelamento :
F 59.295.13 CE |
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A partir dos seus ateliers de corte
e de congelamento, JB VIANDE ofereça aos seus
clientes a possibilidade de cortar o leitão,
de condicionà-lo à sua escolha
e de congelà-lo.
Os armazèns frigoríficos, com um
túnel de ultra congelação, têm uma
capacidade de 10.000 peças, permitindo assim estabilizar os fluxos.
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Os leitões são embalados individualmente sob filme retràctil e
congelados direito sem deformação.
A qualidade da embalagem é exclusiva no mercado.
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- A selecção dos nossos abastecimentos
- O abate especializado de leitão (com uma cadeia dedicada ùnica na Europa) que visa à uma optimização dos processamentos de abate.
- A adaptabilidade dos produtos a cada segmento de clientela. |
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